콜레스테롤 낮추는 음식 종류 가격

콜레스테롤과 심혈관질환

 

심혈관질환은 뇌와 심장에 혈액을 공급하는 혈관에 이상이 생기는 질환이며,

2019년에는 심혈관질환에 의한 사망이 전체 질환 사망자의 30%이상을 차지하는 매우 치명적인 질환입니다.

 

매년 전세계인을 위협하는 심혈관질환의 주범이 바로 콜레스테롤이며, 콜레스테롤 관리는 누구에게나 중요합니다.

 

콜레스테롤을 줄이는 방법은 꾸준한 운동, 금연, 식단조절이 대표적인 방법이며,

특히 식단조절 시에는 콜레스테롤을 감소시키는 것으로 과학적으로 입증된 식품을 섭취하는 것이 중요합니다.

 

콜레스테롤을 감소시킨다고 과학적으로 입증된 식품 5가지를 소개해드립니다.

 

콜레스테롤의 종류

 

콜레스테롤이 심혈관질환의 주범으로 꼽히지만, 모든 콜레스테롤이 심혈관질환을 유발하는 것은 아닙니다.

 

콜레스테롤은 LDL콜레스테롤과 HDL콜레스테롤로 구분됩니다.

 

LDL콜레스테롤은 저밀도지질단백질로 "나쁜 콜레스테롤"로 불립니다.

LDL은 혈관벽에 붙어 혈관을 좁히며, 점차 혈관을 막는 요인이며, 심혈관질환의 진정한 주범이죠.

 

HDL콜레스테롤은 고밀도지질단백질로 "좋은 콜레스테롤"입니다.

HDL은 LDL과 반대로 혈관벽에 붙은 LDL을 분해시켜 심혈관질환을 예방하는 콜레스테롤입니다.

 

LDL콜레스테롤 수치는 130mg/dL 이하, HDL콜레스테롤 수치는 40mg/dL이상이면 정상범위입니다.

 

HDL은 높히고 LDL을 낮추기 위해 불포화지방 섭취를 높아야하며, 불포화지방은 식물성 식품에 다량 함유되어 있습니다.

 

1. 아몬드 및 견과류

 

아몬드를 포함한 땅콩, 피스타치오, 밤 등은 LDL을 낮추는 대표적인 식품입니다.

 

매일 40~50g의 견과류를 섭취한 사람들은 그렇지 않은 사람들보다 LDL이 약 10% 낮았으며,

매일 섭취하는 지방이 견과류의 불포화지방으로 대체된 결과로 분석되었습니다.

 

또한, 꾸준한 견과류 섭취는 저지방 다이어트를 할때보다 LDL을 최소3% ~ 19%까지 낮춰주었습니다. 

 

2. 생선

 

생선에는 오메가3 지방산과 비타민B3(니아신)이 다량 함유되어있습니다.

 

오메가3 지방산은 식물성지방 영양소를 공급에 탁월한 지방산이며, 생선을 포함한 해산물에서 쉽게 섭취가능합니다.

 

또한, 니아신이라는 성분은 유제품, 생선, 견과류 등에 다량 포함되어있고

니아신을 꾸준히 섭취한 사람은 HDL 29%증가하며 LDL 8%감소하였다고합니다.

 

특히 생선 중 고등어와 연어는 지방산이 많은 생선으로 자주 섭취하는 것은 콜레스테롤을 낮추는데 큰 도움이 됩니다.

 

미국심장협회에 따르면 생선을 하루에 2번 먹으라고 권유하고 있지만,

사실상 하루에 생선을 2번 먹는것은 불가능하기 때문에 건강보조식품의 도움을 받을것을 추천합니다.

 

3. 양파

 

양파는 전세계 생산량 기준 토마토와 수박 다음으로 많은 생산량을 보이며, 세계 3대 채소로 불리고 있습니다.

 

또한, 양파가 건강에 미치는 뛰어난 효능으로 인해 "21세기 불로초"라고도 불리고 있죠.

 

양파는 항산화효과부터 혈액을 맑게하고 순환시켜 혈압을 낮추는 등 우수한 효능을 말하자면 끝이없는 채소입니다.

 

미국 택사스 연구팀에 의하면 매일 양파를 반쪽이상 섭취한 사람은 HDL이 30%나 증가하였으며,

콜레스테롤을 제거하고 심혈관 건강을 개선하는 식품이라는 결과를 얻었습니다.

 

콜레스테롤 낮추는 음식 가격

 

위에서 알아본 콜레스테롤을 낮추는 3가지 음식은 가까운 마트나 대형마트에서 누구나 쉽게 구매가능한 식품들입니다.

 

각각의 식품들의 단가는 상품별, 유통구조별, 시즌별로 매우 다르지만

항상 공급이 부족하지 않은 식품들이므로 부담스러운 가격에 구매할 식품들은 아닙니다.

 

대형마트 기준 100g당 가격은 아몬드 1500원대, 고등어 1300원대, 연어 2800원대, 양파 400원대이며,

가격차이가 워낙 큰 상품들이므로 참고만 하시는 것을 추천드립니다.